广州“菌工场”新年不打烊
“好一朵迎春花，广大清秀春色雅，迎春花开，带来了好年华……”春节相近，广州市番禺区大龙街谈大龙村沿街的超市和商铺盛装迎新，扫数那首耳闻则诵的《迎春花》，让空气中弥散着浓浓的年味。
距离大龙村牌楼不迢遥，一座座工场化车间里依旧一派吃力：菌包分娩线抓续开动，智能化倨傲室内菌菇繁华成长，冷链运载车绵绵络续，将崭新菌菇送往大湾区千门万户的餐桌。这里等于清星（广州）商务集团有限公司。
拌料、装袋、打包、灭菌……在菌包制作车间，伴跟着搅动机的轰鸣声，工东谈主胡丽珍将一包包菌包马上送至灭菌室，“菌包在这里要通过高温高压蒸两个小时，透顶灭菌后，在强冷间静置10个小时傍边，具备接种条目，就会来到发菌室接种。”胡丽珍说。
接种好的菌包会马上被送往培育室，过程一段时候，长出菌丝体后就会比物丑类投入“恒温恒湿东谈主工智能倨傲室”进行培养。“这里等于菌类培育室，额外于食用菌的‘育婴室’，需要无光的条目。”“00后”新农东谈主，公司食用菌研发部司理胡文清站在培育室门口先容说。
走进公司的“恒温恒湿东谈主工智能倨傲室”，银色鬼方状的培育舱整王人陈列。透过玻璃窗，室内雾气腾腾，浮泛可见立体栽培架上重重叠叠的菌包，各式类型的食用菌竞相滋长，“这是鹿角灵芝，既不错食用，又可用来不雅赏；这是猴头菇，365投注app官方版是煲汤的首选……”胡文清了然入怀。
“传统的食用菌莳植受天气影响大，咱们使用的恒温恒湿东谈主工智能莳植，能精确规章其滋长条目，终了食用菌全年不息绝分娩。”胡文清进一步解说说，温控系统及时退换温湿度，LED补光系统凭据菌丝滋长阶段切换光谱，车间内还能精确调控二氧化碳、氧气浓度与透风条目。
“春节时代，咱们会有一部分东谈主休假休息，可是不打烊，会留一部单干作主谈主员连接分娩。”胡文清说，临比年底的这几日，食用菌销量比以往更大，日产两吨傍边，大概讲理大湾区约2000个家庭的需求量。
从菌棒培育、食用菌莳植到深加工，诞生于2023年的清星公司酿成了“从实践室到餐桌”的食用菌全产业链发展时势，食用菌年产量达600吨，灵芝年产量300吨，小小菌菇，撑起特点产业大蓝图。
“昔日，咱们不仅是把菌种好，更要围绕食用菌作念好‘大著作’。”公司董事长胡志良指着目下的推测图说，将进一步蔓延产业链，蓄意拓展研学、康养文旅等新业态，应用园区126亩地盘诞生灵芝特点果蔬莳植区，全标的打造以灵芝为中枢的特点产业体系。
“咱们的主义，是在番禺诞生一个独具特点的‘灵芝小镇’，以产业振兴激活乡村全面振兴。”新春的阳光洒在胡志良的脸上，一朵朵鲜菌经快速分拣、打包，由冷链车送往各地，奉上匹夫春节的餐桌。
采写：南边+记者 黄进
剧本/出镜：南边+记者 曾良科
照相/录像：南边+记者 张令 郜曈
裁剪：林楚楚 杨奇bet365
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